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Bienvenue dans notre
Ferme Floral

Située au cœur du Berry, dans le charmant village de Chezal-Benoît, notre ferme florale
vous invite à la contemplation des fleurs de saison et s’inscrit dans une démarche
responsable et « Slow Flower ».

LA FERME FLORALE

De nos 12 ha de prairies et de bois, nous avons consacré plus de 1500m² de bonne terre pour faire pousser des fleurs pleines de couleurs. Nous souhaitions un cadre verdoyant et tranquille pour nous lancer dans ce projet de ferme florale.

A l’origine pour devenir autonome en matière première pour nos gammes de bougies vegan, nous avons tout de suite eu l’envie de faire découvrir toutes nos fleurs à nos clients et au public. Redonner la parole aux fleurs et les faire s’épanouir jusqu’à vos intérieurs.

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CULTURE LOCALE & ÉCORESPONSABLE

Nous avons semé directement en pleine terre de multiples variétés de fleurs locales, bio et de saison en préservant au maximum les ressources (eau, limitation du plastique, zéro engrais chimiques ou pesticides). Nos champs sont durables et respectent la biodiversité de notre sol en y apportant azote et carbone chaque année.

De mai à octobre nous procédons à la récolte, stockant dans notre grange les fleurs séléctionnées pour le séchage et la revente tout au long de l’année. Cette matière première est également utilisée lors de la fabrication de nos bougies vegan, nous offrons ainsi une autonomie et une liberté dans la création de nos plus belles bougies fleuries.

Stage à la Ferme - Du Semis au Séchage (4h) - Formation Ferme Florale

NOS VARIÉTÉS DE FLEURS

Nous cultivons plus de 40 variétés de fleurs et de graminées, séléctionnées pour leur beauté, leur couleur, leur forme et leur capacité de séchage pour vous permettre de conserver votre bouquet longtemps.

LES ANNUELLES

Cosmos, zinnia, agératum, tournesol, rudbekia, phlox, immortelles, muflier, amarante, célosie, reine marguerite…

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LES VIVACES

Achilée, Gypsophile, Limonium, Hysope Anisée, Véronique Spicata, Craspédia Globosa, Verveine Buenos Aires, Echinops…

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LES FLEURS SAUVAGES

Anthemis tinctoria, Camomille jaune, Chicorée sauvage, Mauve musquée, Sainfoin, Phacélie, Coquelicot…

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Une saison de fleurs à la ferme

Découvrez les différentes étapes de culture de nos parcelles. De la préparation du sol jusqu'au séchage des fleurs... Entrez dans l'univers Ponoie.

PRÉPARATION
DU SOL

Sur notre domaine de 12 ha, nous avons attribué une jolie parcelle de 1500m² pour installer nos différentes variétés de fleurs à sécher. Une fois par an, un travail minimum du sol est fait pour organiser nos planches de cultures.

SERRE & TABLE
CHAUFFANTE

Dans notre serre, nous avons fabriqué une grande table à semis dont une partie chauffante, idéale pour les plantes qui ont un besoin supplémentaire en chaleur. Chaque plant est cultivé à la main, de la graine jusqu'à la mise en place aux champs plusieurs mois plus tard.

PLANCHE DE CULTURE

Nos planches peuvent mesurer entre 20 et 50 mètres de long. Nous avons opté pour un terreau-compost-bio léger pour ajouter un apport bénéfique et naturel à nos cultures. ZÉRO PESTICIDES & ZÉRO ENGRAIS CHIMIQUES.

SEMIS & PLANTATION

Une fois nos plants vigoureux et fin prêt, nous les installons aux champs sur les planches appropriées à chaque variété. Sur d'autres parcelles, nous semons directement en terre à main levée pour une meilleure croissance des fleurs séchées.

RÉCOLTE & MISE EN BOTTE

C'est au mois de Juillet et jusqu'au mois d'octobre que nous procédons à la récolte de nos fleurs séchées. Chaque fleur fleurit à son rythme, c'est donc une cueillette hebdomadaire que nous réalisons pour laisser le temps à chaque fleur d'atteindre sa croissance idéale.

SÉCHAGE & STABILISATION

Nos précieuses tiges sont effeuillées, taillées puis mises en botte avant de rejoindre le séchoir pour une durée allant de 3 semaines à plusieurs mois. Nous disposons de différentes techniques pour réaliser le séchage et la stabilisation de nos végétaux,

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UN BEAU
SAVOIR-FAIRE
Chez Ponoie, nous sommes spécialisés dans la fabrication de bougies en cires végétales. Chaque pièce est unique et réalisée avec beaucoup (mais alors beaucoup) d’amour !
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DES FLEURS HEUREUSES
Nos fleurs et végétaux poussent ici, simplement, dans notre jolie ferme florale. Nous cueillons, séchons et stabilisons nos plantes pour le plus beau des résultats.
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PROCHE DE LA NATURE
Aucuns engrais chimiques, polluants ou pesticides n’est utilisé ici. Nous comptons sur nos nombreux amis du sol + un peu de compost maison pour aider Mère Nature !
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MADE IN FRANCE WITH LOVE
Toutes nos réalisations sont pensées et fabriquées en France dans notre « ferme-atelier » en plein coeur du Berry. Du 100% français fabriqué avec le coeur !
MARIAGE

AUTOCUEILLETTE
À LA FERME

Localisés dans la partie Nord de la ferme, nos champs de fleurs rassemblent annuelles, vivaces et graminées dédiées à la culture de fleurs séchées. Sur une surface de 1500m², nous avons sélectionné des graines de qualité aux coloris et formes exceptionnels. Ne manquez pas la saison (été) d’autocueillette pour venir récolter votre propre bouquet de fleurs.

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Ferme Florale Ponoie
Les Chagnats,
18160 CHEZAL-BENOÎT
© 2022

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